Reisebericht: Türkei

Wo wurde eigentlich der Döner erfunden? Die meisten von uns glauben, in Deutschland. Tatsächlich liegt der Verbrauch an Dönerfleisch nirgends höher als in der deutschen Hauptstadt. Unumstritten aber ist der Döner eine Erfindung der türkischen Küche, die über mehr als 1000 Jahre Geschichte zurückblickt. Am sultanesischen Hof zu Istanbul wurden über viele Jahrtausende edelste Kreationen und Rezepte erfunden und entwickelt. Diese Entwicklung spiegelt sich noch heute in wohlklingenden Speisenamen wie “Der Imam viel in Ohnmacht” oder “Majestät waren entzückt” wider. Dahinter verbirgen sich einfach ein Auberginengericht und eine Art Frikadelle. Heutzutage gilt die türkische als die drittbeste und abwechslungsreichste Küche der Welt.

Doch das Urlaubsland Türkei hat weit mehr zu bieten. Über 20000 antike Plätze und Stätten machen das Land zu einem grossen Open-Air-Museum. Atemberaubende Naturwunder und einmalige Landschaften setzen Urlauber in Verzückung. Die Gastfreundschaft ist hier zu Hause. Wie kaum anderswo werden Urlauber mit Herzlichkeit und Interesse begrüsst. Das Land liegt an 4 Meeren und bietet mehr als 8000 km Küste. Abwechslung für Urlauber gibt es genügend. Die Ägäisküste ist das schönste Segelrevier im Mittelmeer.

Die Infrastruktur des Landes ist sehr gut, die Strassen besonders im Westen snd gut ausgebaut. Das Land ist laizitisch, obwohl fast 95% der Bevölkerung islamistisch sind, sind Politik und Religion getrennt und die Menschen allen Gästen gegenüber sehr offen. Von den mehr als 70 Millionen Einwohner arbeiten nur 3 % im Tourismus, doch die tun ihr bestes. Eine sehr gute Hotelerie mit einem einmaligen Preis-Leistungs-Verhältnis verwöhnen Sonnenhungrige und deren Geldbeutel. So zählt der ägäische Ferienort Fethiye als der preiswerteste Badeort des Mittelmeerraums.

Ein Urlaub in der Türkei lohnt sich kulinarisch wie kulturell. Zwei der antike Weltwunder gibt es hier und viele weitere Sehenswürdikgkeiten. Im Landesinneren wartet die Mondlandschaft Kappadokien auf ihre Gäste und an den Stränden zählen wir 300 Sonnentage im Jahr. Für jeden Geldbeutel, für Familien mit Kindern, Singles, Sportbegeisterte oder Erholungssuchende - die Türkei hat etwas für jeden.